DESKRIPSI
Produk perasa ini memiliki ciri khas buah strawberry segar. Produk ini memberikan aroma buah segar dan juiciness. Perasa ini termasuk dalam golongan flavour natural indentical.
APLIKASI
Pemakaian perasa ini cocok digunakan pada produk olahan dengan bahan dasar susu. Perasa ini juga dapat digunakan pada jenis minuman lainnya. Rekomendasi dosis
Ice cream : 0,1 %
Yoghurt : 0,1%
Milk : 0,1%
Cream filling : 0,1%
Jams : 0,1%
Jellies : 0,1 – 0,15% +0,05% citric acid
Permen : 0,2 + 0,25% + 0,5% citric acid of candy mass
Beverage : 0,1% in w/w in RTD or 0,5% w/w in cordial syrup for 5x dilution
PENYIMPANAN
Produk dikemas dengan jerigen 25 kg, dan dapat disimpan hingga 2 tahun.