DESKRIPSI
Vanilla powder adalah produk dengan aroma manis vanillin yang kuat. Salah satu keunggulan produk ini adalah sifat tahan panas hingga suhu 250 derajat. Produk ini dapat digunakan pada industry makanan dan minuman dengan teknik pemanasan suhu tinggi seperti cookies, biscuit, dll. Produk ini merupakan salah satu perasa makanan yang sudah banyak digunakan oleh industri F&B nasional.
APLIKASI
Vanilla ini dikembangkan untuk menciptakan produk dengan aroma vanilla yang kuat.
Vanilla ini dapat digunakan pada aplikasi biscuit, cookies, cakes, permen, cokelat, ice cream, yoghurt, dan susu.
Rekomendasi dosis disajikan pada tabel dibawah ini.
|
APLIKASI
|
DOSIS
|
|
Biskuit, cake
|
0,1 %
|
|
Ice cream mix
|
0,1 %
|
|
Chocolate drink, milk, sereal
|
0,05 %
|
|
Toffees dan cokelat confectionary
|
0,1 %
|
KATEGORI
Produk ini termasuk dalam golongan artificial.
PENYIMPANAN
Produk disimpan dalam keadaan tertutup rapat, diletakkan pada ruangan sejuk terhindar dari sinar matahari langsung. Pada kondisi ini, produk dapat disimpan selama 2 tahun.
NOTE :
* harga yang tercantum adalah harga per kg dan sudah termasuk ppn.
* kemasan original 25 kg
* untuk informasi detail silahkan langsung menghubungi PT. Chemindo Ekatama.